16 Ekim 2011 Pazar

UZUN UPUZUN BİR KABAK

Geçenlerde kış hazırlıklarından bahsederken yöresel bir kabaktan bahsetmiş ve bulabilirsem fotoğraflarını yayınlayacağımı söylemiştim. Annem bize gelirken sokak başında traktörle köyden sebze getirmiş bir köylüden bu kabaklardan 6 kilo kadar almış. Bana da gidip bir o kadar daha aldı.
Hepsini soyduk. Önce boyuna dilimledik, bu arada çekirdek yataklarını temizledik, yıkayıp süzdürdük.

Sonra da enine dilimleyip bir lokmalık hale soktuk. Buzdolabı poşetlerine birer pişirimlik doldurup buzluğa attık.


İlk fotoğrafta yanına uzaktan kumanda koydum ki, boyutları hakkında bir fikir edinebilesiniz. Ancak bu boy, annemin "aman taze olsun, körpe olsun" titizliği ile seçilmiş en kısaları. 2-3 katı daha uzunları var desem...


2 yorum:

  1. Bize de köyden falan geldiğinde böyle şekilleri biraz garip olabiliyor ama lezzetleri süper oluyor.Ellerinize sağlık afiyetle olsun..
    Mutlu hafta sonları.

    YanıtlaSil