13 Haziran 2011 Pazartesi

KABAK FIRINDA





  • 4-5 kabak soyulur, rendelenir.


  • 4-5 yeşil soğan ince ince doğranır,


  • 2 diş sarımsak rendelenir,


  • 1/2 demet maydanoz,


  • 1/2 demet dereotu,


  • 1/2 demet nane ince doğranır.


  • 3 yumurta,


  • tuz,


  • isteğe göre karabiber, kırmızı biber eklenir.


  • 2 fincan kadar un,


  • 2-3 kaşık sıvıyağ ilave edilir.


  • Yağlanmış borcamda, kızgın fırında pişirilir.


  • Sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurtla servis edilir.
Afiyet olsun.

1 yorum: